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También en
· 2027 ·
· asado con chimi de la casa ·
Los Castro
el secreto está en las hierbas
sábado · 28 de marzo · al mediodía, sin apuro
↓ deslizá hacia la mesa
· ya se está macerando ·
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hasta que el chimi tome su punto
· la juntada ·
Un buen asado se hace con tiempo. El chimi, con paciencia.
Preparamos el chimichurri como en casa, con perejil fresco, ajo y un buen aceite, y lo dejamos descansar. Vení a probarlo sobre la carne, que la receta es de la abuela y no falla nunca.
· la mesa ·
El asado
sábado · 28 de marzo
13:00
picada · asado con chimi · ensaladas de la huerta · postre
Casa de los Castro
San Martín 540
La Cumbre · Córdoba
· para la mesa ·
Lo que sumás
Traé
Algo de la huerta
una ensalada fresca o hierbas
Dejá
El apuro afuera
acá se cocina despacio
· avisá ·
¿Venís a probar el chimi?
confirmá antes del 22 de marzo
Con que traigas hambre alcanza. Si querés sumar algo verde a la mesa, avisá qué y lo cruzamos con lo que ya hay.